Установка бытовая для стерилизации консервов 24л (АВТОКЛАВ), Беларусь

Установка бытовая для стерилизации консервов 24л (АВТОКЛАВ), Беларусь
Наличие: Есть в наличии
4 298.00р.

Описание

Принцип работы автоклава:

  1. Закатать банки в соответствии с рецептурой;
  2. Поставить на решетку рядами закрытые банки. Решетка расположена внутри основания автоклава в нижней части;
  3. Налить в автоклав воду так, что бы над верхними банками было 3-4 см воды, а пространство, сверху заполненное воздухом, составляло примерно 5-6 см.
  4. Хорошенько закрыть крышку, не забыв убедиться в наличии уплотнительного кольца;
  5. Накачать насосом воздух через "ниппель". Начальное давление (до нагрева) должно составлять 0,1 МПа. Обязательно проверить не пропускает ли ниппель, после чего закрыть его колпачком;
  6. Начать нагрев на газовой плите (электрические плитки для автоклавирования не подходят.). При нагреве давление будет увеличиваться, необходимое нам - 0,4 МПа, оно соответствует 120 °С. Хотя заданная температура зависит от того, что мы готовим. В инструкции, как уже говорилось, есть таблица зависимости температуры от давления. Время приготовления различное для всех продуктов, например для мяса оно составляет около часа, для овощей - 25 минут, для рыбы - 40 мин;
  7. По истечении указанного времени необходимо плавно снизить давление постепенно уменьшая нагрев до полного выключения источника тепла. Затем дать установке остыть, после чего ниппелем медленно сбросить давление в установке. Внимание! Не допускайте резких нагревов и охлаждений, резкого сброса и возрастания давления - могут вскрыться банки;
  8. Открыть автоклав, извлечь консервацию;

Используется для консервации:

  • Тушенка
  • Варенья
  • Рыба
  • Грибы
  • Овощи

Вместимость установки: 24 л

Рабочее давление: От 0,32 до 0,39 МПа

Температура стерилизации: 110...120 °C

Высота: 570 мм

Диаметр: 300 мм

Срок службы: 10 лет

Масса установки: 17 к

Характеристики

Установка бытовая для стерилизации консервов 24л (АВТОКЛАВ), Беларусь
Модель: Автоклав 24л.
Производитель:

Отзывы


Написать отзыв